'McDonald's vegano' Vegan Queen Murcia
´fast food´ murciano en color verde
Abrió sus puertas un establecimiento de comida rápida, que está llamado a ser el Macdonald´s Vegano, en palabras de su dueña, Lorena Garijo.
http://vegan-queen.negocio.site/Este fast food dispone de un salón para fomentar la convivencia con los animales y que los clientes acudan con sus perros
El local, situado en la calle Mariano Padilla, «nace de la existencia de un nicho de mercado que no estaba bien cubierto en Murcia».
El menú incluye hamburguesas y perritos calientes, pero también nuggets, ensaladas y brochetas de pollo (sin pollo). De acuerdo con la filosofía de Garijo, los vegetales, los refrescos y la cerveza son ecológicos. El servicio es muy parecido al de un establecimiento de comida rápida: el cliente pide en caja y se lleva la comida en su bandeja a la mesa.
Además, Vegan Queen no excluye a los animales, ya que se define como local ´dog friendly´.
Rompiendo un gran mito, que es el de 'comer vegano es caro'. Vegan Queen es un 'fast food' vegano en el que se come bien, en buena cantidad y por poco precio. Además es un lugar donde descubrir sabores, texturas y una apariencia nunca vista hasta la fecha. «Las personas que vienen por primera vez alucinan, y repiten siempre que pueden. Vienen muchas personas 'carnívoras' que entran súper escépticas, y salen verdaderamente sorprendidos, diciendo que han cenado súper bien, que algunas de las hamburguesas sabían a carne y estaban buenísimas y que, las que no intentan imitar la carne, tienen sabores únicos que no habían probado nunca y les gusta mucho», señala Lorena, gerente de la empresa.
Este 'fast food' resulta novedoso y acerca el concepto a los ciudadanos que se atreven a comer de todo y probar cosas nuevas. La mayor parte de los clientes de este establecimiento no son veganos, pero se convierten en clientes de este restaurante gracias a sus sabores. Para potenciarlos, las especias son las claras aliadas de Vegan Queen, ya que ofrecen matices únicos.
